Государственный Университет Сервиса и ЭкономикиСанкт-Петербургский Институт Торговли и Ресторанного Бизнеса

Санкт-Петербургский Институт Торговли и Ресторанного Бизнеса
Государственного Университета Сервиса и Экономики - кафедра ЭТиТОП


Уважаемые абитуриенты, студенты и выпускники ИТРБ – этот сайт сделан специально для Вас.

Надеемся, что Вы сможете найти здесь много полезной информации об образовании в ИТРБ и успешному построению Вашей дальнейшей карьеры.
Торговля и ресторанный бизнес дают сегодня уникальную возможность достичь высокого карьерного статуса, быть финансово независимым, самореализоваться.
Институт готовит специалистов по таким востребованным на сегодня направлениям как:
• Менеджмент на предприятиях торговли.
• Менеджмент на предприятиях массового питания (ресторанного бизнеса).
• Технология продуктов общественного питания.
• Товароведение и экспертиза товаров.
• Маркетинг.
После окончания ИТРБ у Вас есть прекрасная возможность найти престижную работу в крупнейших российских и международных сетях магазинов и ресторанов или поступить в аспирантуру и найти себя в сфере науки и образования.
Желаем Вам успехов в учебе в ИТРБ!
Учитесь торговле и ресторанному бизнесу!

Кафедра "Экспертизы Товаров и Технологии Общественного Питания "
Заведующий кафедрой: ДМИТРИЧЕНКО Михаил Иванович .
Профессор.

Заведующий кафедрой: ДМИТРИЧЕНКО
Михаил Иванович - Профессор.

Кафедра ЭТиТОП: вчера, сегодня, завтра.

Кафедра ЭТиТОП – экспертизы товаров и технологии общественного питания организована одновременно с организацией ИТРБ.
Кафедра проводит занятия со студентами дневной и заочной форм обучения по специальностям: Технология продуктов общественного питания – 271200 и Товароведение и экспертиза товаров – 351100 по циклам общепрофессиональных и специальных дисциплин:
  • Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.
  • Системы управления технологическими процессами и информационные технологии.
  • Процессы и аппараты пищевых производств.
  • Микробиология.
  • Физиология питания.
  • Пищевые и биологически активные добавки.
  • Санитария и гигиена питания.
  • Товароведение продовольственных товаров.
  • Метрология, стандартизация и сертификация.
  • Основы строительства и инженерное оборудование.
  • Технология продукции общественного питания.
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
  • Холодильная техника и технология.
  • Проектирование предприятий общественного питания.
  • Оборудование предприятий общественного питания.
  • Вход в учебный терминал кафедры ЭТиТОП:

    Виртуальные контрольные и лабораторные работы, методические указания к ним, теоретические выкладки и тестирующие программы выполнены с использованием новой технологии Флеш. Они представляют собой "swf" файлы размером от 10 до 30 Кбайт. Для правильного отображения "swf" файлов интернет-обозревателем (браузером) на Вашем компьютере должна быть установлена, как минимум, 6-я версия проигрывателя Макромедиа - Флеш 6, при этом проигрыватель должен быть встроен в браузер. Если, по каким-то причинам у Вас его пока нет и Вы не видите входа в учебный терминал, зайдите на головной сайт Макромедиа и бесплатно установите себе последнюю версию. Можете сделать это прямо сейчас, вот ссылка: загрузка проигрывателя Флеш, при такой загрузке проигрыватель сам, автоматически встроится в Ваш браузер.
    © 2006- г.
    Дизайн, реализация проекта - Игорь Бриденко
    WWW.spbitrbetitop.narod.ru
    Хостинг от uCoz